Sei offen. Versetze dich in den Gast und erkenne, was ihn glücklich macht.

Bei aller Kreativität vergesse ich niemals den besten Service am Gast, zu dem wir als Barkeeper täglich verpflichtet sind. Ich gehe auf die Bedürfnisse und Wünsche meiner Gäste ein: Denn nur, wenn ich das Vertrauen des Gastes habe, kann ich glaubwürdig als Botschafter der Trinkkultur auftreten.

Meine Philosophie ist dabei ziemlich einfach:

Von Allem nur das
Beste. So auch mit meinen
Partnern. Sie ermöglichten
es mir, heute dieses Buch
zu schreiben. Großes
Danke an Euch.

Shake on – Cheer´s
Robert Pölzl

Bildergalerie

AUDI QUATTRO SKICUP

Amateur Skirennserie mit Weltcup-Feeling.
Hautnah. Echt. Herausfordernd.
Amateur ski racing with a world cup feel.
Up close. Really. Challenging.

ENNSTAL CLASSIC

Autofahren wie vor 50 Jahren:
Das Abenteuer mit an Board.
Driving like 50 years ago:
Adventure is constantly aboard.

RED BULL AIR RACE

Aufregend und atemberaubend. Die schnellste Motorsport- Serie weltweit. Nur die besten Piloten qualifizieren sich. Thrilling, supercharged, and only the best pilots qualify to compete in the world’s fastest motorsport series.

WINGS FOR LIFE

Das Charity-Event auf den Alpengipfeln zu Gunsten der Wings for Life Stiftung für Rückenmarksforschung.
Charity Event atop Alpine Summits in favor of Spinal Cord Research Foundation.

RED BULL DOLOMITENMANN

Der weltweit härteste Sportwettbewerb für Teams Wenn leiden Spaß macht: Extremsportler unter Beweis.
The world’s toughest team competition. When suffering is fun: extreme sportsman put to the test.

KITZBÜHEL - HAHNENKAMM

4-Tages-Event der Extraklasse. 80 Stunden Cocktails mixen. Nur 2 Stunden Schlaf pro Nacht.

Extraordinary 4-day event. 80 hours of mixing cocktails.